プチトマグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れて弱火で3分炒めます。牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、ホワイトソースを作ります。コンソメ顆粒小1/4と塩コショウで味を調えます。

2. 2

   アスパラは3センチ、ベーコンは1センチ幅、たまねぎはくし型に切ります。じゃがいもは茹でます。

3. 3

   サラダ油小1でベーコンとたまねぎを炒め、アスパラとじゃがいもを加えてコンソメ顆粒小1/4で調味します。これとプチトマトを手順1に入れて混ぜます。

4. 4

   グラタン皿に移し、チーズをのせてオーブンかトースターで焼きます。いい焼き色がついてきたら出来上がりです。