野菜たっぷりワンタンスープ レシピ・作り方

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moncc
お昼ごはんにする時はうどんをいれても美味しいですよ　皮があまったら　中にチーズを入れて揚げてもおつまみになります

材料（４人分）

ワンタン皮
２５枚
豚挽肉
１００ｇ
ニンジン
１個
たまねぎ
１個
Ａ・片栗粉
少々
Ａ・塩
少々
Ａ・コショウ
少々
Ａ・生姜
少々
ブロッコリー
1個
ウィンナー
１袋
昆布醤油
適量

作り方

  1. 1
    ニンジン・たまねぎは大さじ１程度になるくらい摩り下ろし
    残りは薄くスライスする
  2. 2
    豚挽肉・摩り下ろしたニンジン・たまねぎにＡの材料を混ぜ
    ワンタン皮に包む
  3. 3
    湯に昆布醤油を入れスープを作り
    ワンタン・ウィンナー・残りの野菜・ブロッコリー・皮に包みきれなかったワンタンの具を団子にして煮込む
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布醤油で和風にしましたが、コンソメや中華スープでも美味しいですよ

きっかけ

寒い季節にはやっぱりあったかいものですよね　お昼ごはんに野菜をいっぱい取りたかったので考案しました

公開日：2010/11/23
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関連情報

カテゴリ
その他の麺
関連キーワード
ワンタン 簡単 スープ 野菜
料理名
ワンタンスープ

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moncc とにかく食べることが大好きです 恵比寿で飲食店を経営していましたので作ることも大好きです

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