おうちde芋ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはを皮をむいて適当な大きさに切ったものを水につけてあくをぬく

2. 2

   水からさつまいもをゆで、沸騰したらレモン汁を加えて柔かくなるまで煮る。

3. 3

   しっかり潰してもＯＫだし食感が少し残るぐらいまで潰してもＯＫ

4. 4

   鍋に水と粉寒天を加え弱火にかけ粉寒天、砂糖を加えて溶かす

5. 5

   ３を加えしっかり混ぜる。

6. 6

   荒熱を取ってから型に流して冷やし固める

7. 7

   食べやすい大きさに切って出来上がり