チョコレートスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をふるっておきます
2. 2 ふるった1をボールに入れ、バターを小豆粒くらいに切り加えます
   
   板チョコを1センチ角ほどに割って加えます
3. 3 さらに牛乳を少しずつ加えながら大きく混ぜて、生地をまとめます
4. 4 生地をめんぼうで中心から上、中心から下へと厚めにのばして、３枚に折りたたみます
5. 5 たたんだ生地の向きをかえ、また同じようにのばして３枚にたたむのを、3回から5回繰り返します
6. 6 2センチくらいの厚みにのばした生地を包丁で8等分に切ります
   
   ところどころにフォークを下まで突き抜けるまで刺します
7. 7 200度のオーブンで23から25分焼けば出来上がり