材料（１人分）
- パスタ
- ８０ｇ
- 菜の花
- ３０ｇ
- 新玉ねぎ
- ４０ｇ(小1/4個）
- 桜えび
- 小さじ２
- にんにく
- 小１かけ
- 鷹の爪（輪切り）
- ひとつまみ
- ☆割烹白だし
- 大さじ１．５
- ☆パスタのゆで汁
- 大さじ２
- ☆塩こしょう
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- 新玉ねぎは5ミリ幅に切る
菜の花は茹でて水気を絞り、長さ3センチに切る
パスタは袋の指示通りに茹でる
-
- 2
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- フライパンにうす切りにしたにんにくと鷹の爪、オリーブオイルを入れて弱火にかける
-
- 3
-
- にんにくの香りがしてきたら新玉ねぎを入れて炒める
-
- 4
-
- パスタと菜の花、☆を入れて炒め合わせ、皿に盛りつけ桜えびを乗せる
おいしくなるコツ
新玉ねぎは炒めすぎない方が食感が残って美味しいと思います。普通の玉ねぎの場合はしっかり炒めましょう。
きっかけ
新玉ねぎレシピ
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