【赤ワインに合う】牛肉でんぶ　肉松 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は、サイコロ状に切る
   1.5〜2cm角
   
   生姜は千切りにする

2. 2

   全ての材料を入れ、弱火で20分煮る
   そのまま、鍋ごと冷めるまで待つ

3. 3

   蓋を外して、汁気がなくなるまで煮詰める

4. 4

   フードプロセッサーや、ブレンダーでほぐす
   
   お持ちでない方は、手でほぐしても
   
   お好みで、一味もおすすめです

5. 5

   甘みのない、スッキリとした味です。
   個人的には、赤ワインと合わせて、楽しんでいます。
   
   クリームチーズと混ぜて、クラッカーに載せても美味しいです