ブロッコリーの茎【食べ切り】カニカマ入り大根サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使ったブロッコリーの茎と大根です。

2. 2

   ブロッコリーの茎は根元の硬い部分は切り落とし、皮を剥いて千切りにする。大根は皮を剥き、千切りに。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、塩を小さじ1入れ、大根とブロッコリーの茎をサッと茹でる。(茹で過ぎ注意)

4. 4

   茹で上がった大根とブロッコリーの茎は水にさらし、しっかり水を絞っておきます。

5. 5

   ボールに茹でた大根とブロッコリーの茎と、細く割いたカニカマ、☆印の調味料を入れ、混ぜ合わせたら完成です。