菊芋の甘酢つけ(⁠^⁠^⁠) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋はよく洗ったら皮を気になるところだけ剥き、薄くスライスします。

2. 2

   鍋に醤油、酢、酒、オリゴ糖、水を加え中火~強火で煮立たせ沸騰したら火を止めます。

3. 3

   2の煮汁に菊芋のスライスを入れ全体を混ぜ合わせます。30分位漬け込んだ出来上がり。