りんごの皮食べ切り☆ハニージンジャーアップルソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- りんごの皮
- りんご1個分の皮
- 生姜スライス
- 1~2枚
- はちみつ
- 大さじ3
- 水
- 大さじ3
- レモン汁
- 1/4個分
作り方
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- 1
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- りんご1個分の皮を使います。
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- 2
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- りんごの皮は荒みじん切りにします。
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- 3
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- 鍋にりんごの皮、生姜スライス、はちみつ、レモン汁、水を入れ弱めの中火で混ぜながら煮詰めます。
水分が無くなり、とろっとしたら完成です。
-
- 4
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- 温かいうちにヨーグルトに乗せるのオススメです。
冷めると固まり、りんご飴みたいな味です。(飴の様なパリパリ感は無いですˆˆ;)
おいしくなるコツ
生姜の代わりにシナモンでも良いと思います。
きっかけ
りんごの皮にはポリフェノールがあるから捨てるのは勿体ないです。
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