「なす・みょうが・小松菜」のお味噌汁レシピ・作り方

Name: 「なす・みょうが・小松菜」のお味噌汁
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: なす(0.5ミリ幅の輪切り) 1本; みょうが(薄い輪切り) 1個; 小松菜(みじん切り) 2〜3本; みそ 大2; かつおだし 400cc

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

食治家(しょくじや)

夏においしいみそ汁です。

材料（2人分）

なす(0.5ミリ幅の輪切り): 1本

みょうが(薄い輪切り): 1個

小松菜(みじん切り): 2〜3本

みそ: 大2

かつおだし: 400cc

作り方

1

鍋にかつおだしとなすを入れ火にかけます。
2

なすが煮えたら火をとめみそを加えます。
3

再度、弱火をつけて小松菜とみょうがを入れ約1分火を通したら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすをくたくたに煮すぎないこと。

きっかけ

新鮮な、なすをいただきました。

公開日：2022/07/26

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

食治家(しょくじや) 〜返レポはお休みしています〜【食で】心身とも健康な毎日を【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩【資格】食育指導 ■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿 ■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！上記ワードでご検索ください。