簡単！鶏肉の下ごしらえ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はドリップが出ていたら、キッチンペーパーで拭く。フォークで10箇所くらい穴を開ける。

2. 2

   ビニール袋などに入れ、塩麹(酒と塩)をよく揉み込む。

3. 3

   下ごしらえは完了です！このまま鶏肉のパッケージ記載の賞味期限まで冷蔵庫のパーシャルで保存できます。