ヴィーガン　豆乳ホイップクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに､冷蔵庫でよく冷やした豆乳を入れる

2. 2

   1より大きなボールに､氷､水､塩を入れる(塩は、氷の重さの3分の1の量入れる)

3. 3

   豆乳の入ったボールを、氷の入ったボールの上におく

4. 4

   豆乳に、米油を少しずつ加えながら攪拌する

5. 5

   ゆるくツノがたってきたら甘味料を入れて､全体がよく混ざるまで攪拌する

6. 6

   レモン汁を加えて､ツノがしっかりたつまで攪拌する

7. 7

   ※フルーツサンドの作り方※
   （よろしければお試しください）
   テーブルやお皿の上にラップを敷く。その上から食パンを1枚載せて､クリームを塗る。

8. 8

   お好みのフルーツを乗せ、上からクリームを塗る。食パンをもう一枚乗せ､下に敷いていたラップでしっかり包む。冷蔵庫で1〜2時間冷やし､半分に切る

9. 9

   このレシピでできるクリームの量は、フルーツサンド２個分くらいです。フルーツサンドのレシピは大体ですのでご了承下さい。