ヴィーガン　豆乳ホイップクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに､冷蔵庫でよく冷やした豆乳を入れる
2. 2 1より大きなボールに､氷､水､塩を入れる(塩は、氷の重さの3分の1の量入れる)
3. 3 豆乳の入ったボールを、氷の入ったボールの上におく
4. 4 豆乳に、米油を少しずつ加えながら攪拌する
5. 5 ゆるくツノがたってきたら甘味料を入れて､全体がよく混ざるまで攪拌する
6. 6 レモン汁を加えて､ツノがしっかりたつまで攪拌する
7. 7 ※フルーツサンドの作り方※
   （よろしければお試しください）
   テーブルやお皿の上にラップを敷く。その上から食パンを1枚載せて､クリームを塗る。
8. 8 お好みのフルーツを乗せ、上からクリームを塗る。食パンをもう一枚乗せ､下に敷いていたラップでしっかり包む。冷蔵庫で1〜2時間冷やし､半分に切る
9. 9 このレシピでできるクリームの量は、フルーツサンド２個分くらいです。フルーツサンドのレシピは大体ですのでご了承下さい。