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舞茸と長ネギたまごの味噌汁 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
きのこの美味しい季節。舞茸は香りもよくお出汁もよく出ますね。
みんながつくった数 2件

材料（３人分）

舞茸
５０ｇ
長ネギ
½本
たまご
小1個
水
3カップ
だしの素
小さじ１
味噌
大さじ２
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作り方

  1. 1
    舞茸は細く裂きます

    長ネギは斜めに薄く切る
  2. 2
    鍋に水と舞茸を入れて柔らかくなるまで煮る
  3. 3
    長ネギを加え、だしの素と味噌を溶き入れる

    溶き卵を回し入れ、卵が固まったら、全体を優しく混ぜて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は熱いところに入れ、固まるまで触らない。温度がぬるいと固まらず、汁が濁ってしまいます。長ネギがない場合は別なネギでもOKです。

きっかけ

朝食に。

公開日：2021/11/06
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁その他の卵料理長ネギ（ねぎ）まいたけ
関連キーワード
舞茸 たまご 長ネギ みそ汁
料理名
舞茸と長ネギたまごの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 2 件）

2022/12/08 23:19
mint☆さん、こんばんは♪ 舞茸からすごーく旨みが出ますね(๑´ڡ`๑)卵がまた美味しくてほっこり温まりました♡ごちそうさまです♪
Guuママ
Guuママさん、おはようございます♪きのこが美味しい季節ですね♪こちらこそ、いつも素敵なレポありがとうございます！美味しそうに作っていただき感謝です(*^^*)
2022/08/13 19:06
舞茸が残っていたので作りました♪
ミロ34
ミロ34さん、おはようございます♪お試しいただきありがとうございました♪美味しそうなレポート感謝です(⑉•ᴗ•⑉)Thanks❤︎

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