にんじん入りのくるくるクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルトはクッキングペーパーでくるんで重しをのせ、水切りする。
   にんじんは柔らかく煮る。

   

2. 2 ミキサーににんじんと★をいれ、なめらかになるまで撹拌する。

   

3. 3 2に薄力粉を入れてまぜる。

   

4. 4 1回こす。

   

5. 5 玉子焼き機を中火にかけ、温まったら弱火にし、生地をお玉一杯いれる。

   

6. 6 焼けたらひっくり返し、さらに30秒位焼く。

   

7. 7 生クリームに砂糖を入れてホイップクリームにする。
   水切りしたヨーグルトもいれてまぜる。

   

8. 8 6の生地をさまし、7を薄く塗る。

   

9. 9 8をくるくるまく。
   生地にもう一度クリームを塗り、重ねて巻く。

   

10. 10 好みの厚みになるまで巻き、カットして完成。