春キャベツとズッキーニ海老のさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 春キャベツ
- １５０ｇ
- ズッキーニ
- 小1本（１５０ｇ）
- バナメイエビ
- 小12尾
- ☆塩、黒こしょう
- 少々
- ☆ガーリックパウダー
- 3～4振り
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 海老は殻を剥いて背ワタを取る。
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- 2
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- 春キャベツはざく切りにする
ズッキーニは半月切りにする
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- 3
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- フライパンに油をひき、海老を入れ赤く色づいたら いったん取り出す
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- 4
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- 油を少し足し、ズッキーニを入れて炒める
緑色が鮮やかになったら、春キャベツを加え、さらに炒める
-
- 5
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- エビと☆を入れて手早く炒め合わせる
おいしくなるコツ
エビのにおいが気になる場合（むきえびなど）塩少々＆片栗粉少々で揉んでから水洗いするとよい。
きっかけ
夕飯
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