柚子胡椒ポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚は筋切りし、薄く片栗粉をまぶす

2. 2

   フライパンに油をひき、１を並べ、こんがり焼き色がついたら裏返し
   
   蓋をし弱火で４～5分蒸し焼きにする

3. 3

   蓋をとり、☆を入れ、煮汁を上からかけながら、写真→ぐらいの汁気が残るぐらいまで煮詰める

4. 4

   火を止め、柚子胡椒を溶かし入れ、食べやすく切って皿に盛り付け、フライパンに残った煮汁をかける