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ブロッコリ-入りダブルポテトロ-ル(✿^‿^) レシピ・作り方

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びぷま
さつまいもとじゃがいもにブロッコリ-を加えて餃子の皮で包んで焼いたおやつ感覚でも食べれるレシピです。

材料(4個人分)

餃子の皮
4枚
じゃがいも
一個
さつまいも
一本
ひとつまみ
ブロッコリ-
2房
オリ-ブ油
大さじ2
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作り方

  1. 1
    じゃがいも、さつまいもは洗ったら、蒸し器に入れ、塩をまぶします。蒸し終わる直前に、ブロッコリーも入れます。蒸した芋類は粗めに潰し、ブロッコリ-も食べやすく切ります。
  2. 2
    ラップに餃子の皮を2枚ずつ並べたら、芋をのせ真ん中に、少しくぼみをつくります。そこにブロッコリーをのせ、くるりと巻きます。
  3. 3
    フライパンに油を入れ、2の餃子の皮を中火で、転がしながら焼きます。こんがり焼き色が付いたら、出来上がり。

おいしくなるコツ

具材は塩で蒸すと素材の味が引き立ちます。 餃子の皮はパリッと焼くと美味しいです。

きっかけ

さつまいもが好きなので時間がない時などいつでも食べれる簡単なものをアレンジして作りました。

公開日:2021/02/28

関連情報

カテゴリ
さつまいもブロッコリーじゃがいも

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びぷま 時短で簡単な料理を紹介したいと思います

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