土佐醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牡蠣醤油　濃口醤油　みりん　料理酒を入れ、沸騰させる。

2. 2

   煮立ったら弱火にし、かつお節を加え3分程煮ます。

3. 3

   火を止め2時間程、そのまま粗熱をとり、濾して完成です。