簡単旨い丼☆親子丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。ねぎは斜め薄切り、しいたけは薄切りにする。三つ葉は４～５ｃｍの長さに切る。

2. 2

   卵はボウルに割りほぐしておく。

3. 3

   フライパンにだしと鶏もも肉を入れてから中火にかける。もも肉の色がかわってきたら、シイタケとねぎを加える。

4. 4

   酒大さじ１、みりん大さじ２、砂糖大さじ1/2、しょうゆ大さじ３を加える。ふつふつしてきたら、火は強めの中火にして、といておいた卵を２～３回に分けて回しいれる。

5. 5

   卵がまだトロっとした状態で火を止める。

6. 6

   丼ぶりにご飯をいれて、⑤を盛り付けて、三つ葉を飾って出来上がり。