人参しりしり♪材料2つ♪味付け1つ♪極甘 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮をむきしりしり専用のスライサーでおろすか細切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油と人参を入れ焦げないように弱火でじっくり炒める。
   ※しんなりするまでとことん炒めてください。

3. 3

   かなりしんなりしたら味見をし固さが残るようなら更に炒める。
   ※くたっとするまでになるとその瞬間からぐっと甘味が乗ってきます。
   甘いと感じたら塩をほんのひとつまみふる。

4. 4

   溶き卵を回しかけ綺麗な黄色が出てきたら火を止めて出来上がり。