バレンタインにも♪かぼちゃの型抜きクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーをふるっておきます
   バターと卵は常温に戻しておきます
   ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状になるまでしっかり混ぜます

   

2. 2 砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜたら、卵黄を加え混ぜます

   

3. 3 かぼちゃは2センチほどに切り、電子レンジで5分ほど加熱し柔らかくしたら、ボウルに加え潰します

   

4. 4 薄力粉とベーキングパウダーを合わせた粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜます

   

5. 5 生地がまとまったら、ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませます

   

6. 6 台とめんぼうに強力粉をふり、生地がくっつかないようにします
   
   生地を伸ばしクッキーの型抜きをします

   

7. 7 170度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます

   

8. 8 裏までしっかり焼きあがっていれば出来上がり