フライパンで☆野菜も柔らかローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に おろしにんにくと味塩胡椒を塗って、10分程おく。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1をのせて弱火～中火で1分程焼く。

3. 3

   牛肉を裏返し側面を焼きながら、回りにじゃが芋、人参、玉ねぎを入れ2分程炒める。

4. 4

   弱火にし、きゃべつを加え、オイスターソースを回しかけ、蓋をして3分程焼いて、火を止め5分おく。

5. 5

   皿に野菜をのせ、肉を5㎜に切って上に盛り付けて、完成です。