しっとりスイートポテトタルト レシピ・作り方
材料（４人分）
- 安納芋 200ｇ
- 生クリーム 50㏄
- バター 20ｇ
- 卵黄 1個
- 砂糖 大さじ２
- ホットケーキミックス １００ｇ
- 牛乳 30㏄
- サラダ油 大さじ２
作り方
-
1
ホットケーキミックスと牛乳、サラダ油を混ぜひとまとめにする。
-
2
できるだけ薄く延ばして18㎝のタルト型に敷き詰め、フォークで穴をあける。
生地がべたつくときは薄力粉（分量外）を打ち粉にしてください。
-
3
柔らかく蒸した安納芋をつぶす。
熱いうちに砂糖とバターを入れる。
-
4
粗熱が取れたら生クリームを入れる。
-
5
最後に卵黄も入れる。
-
6
タイルと生地に５を流し込み、180℃のオーブンで30分焼く。
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