かぶのバルサミコソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは皮をむき、くし切りに切る。
   分厚めに皮はむく。今回のかぶは大きかったので16等分にしました。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、かぶに焼き色が付くまで焼く。
   塩コショウをふる。

3. 3

   かぶを取り出して、フライパンにバルサミコ酢を大さじ1入れて煮詰める。
   かぶを戻し入れて絡める。

4. 4

   お皿に盛り付け、パルメザンチーズをお好みの量かけて出来上がり。