いんかのめざめのコロコロフライドポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
- いんかのめざめ 10個
- サラダ油 250ml
- 塩 小さじ1
- 胡椒 3ふり
作り方
-
1
いんかのめざめ(じゃがいもの種類)を洗い、皮を剥き、半分に切って水にさらす
-
2
サラダ油を180度に熱し、水気をよく拭きとったいんかのめざめを、時々ひっくり返しながら揚げ焼きにする
-
3
揚げ色が付き、箸がすっと通るようになったらバットに引き上げ油を切り
塩胡椒をふりかければ出来上がり
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