春雨とエリンギスナップエンドウのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは筋をとって茹で、斜めに半分に切る
   
   春雨は袋の指示通りの茹で、流水で洗い水気を切り、食べやすい長さに切る

2. 2

   エリンギは短冊切りにする
   
   豚は食べやすい大きさに切り、●を揉みこみ下味をつける

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れて赤い色がなくなるまで炒める
   
   エリンギを加え、しんなりするまでさらに炒める

4. 4

   １と☆を入れて炒め合わせ、最後にごま油を回し入れ、さっと混ぜあわせる