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鮭のムニエル レシピ・作り方

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ぺっころり
旬の秋鮭を使って簡単にできます
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

生鮭
3切れ
塩
小さじ1
酒
大さじ1
胡椒
ふたふり
小麦粉
大さじ3
バター
10g
レモン汁
小さじ1
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作り方

  1. 1
    生鮭に塩と酒をふり、10分くらいおいておく
  2. 2
    キッチンペーパーで鮭の水分を取り、胡椒をふる
    全体に小麦粉をまぶす
  3. 3
    フライパンにバターを温め、鮭を両面焼き色がつくくらいにじっくりと焼く
  4. 4
    お皿に盛り付け、レモン汁をふればできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

はじめの臭み取りと、カリッと焼くのがコツです

きっかけ

生鮭をもらったので

公開日：2020/10/04
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関連情報

カテゴリ
鮭のムニエル

このレシピを作ったユーザ

ぺっころり レポートはすぐに承認させていただきます♡

つくったよレポート（ 1 件）

2020/11/13 20:14
小麦粉少なめ、、、お許しを。
ずぼらった
秋鮭♪ありがとうございます^ ^

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