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切り干し大根と人参のかき揚げ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
しっかりめの歯ごたえがあって味わい深いです。

材料（２人分）

切り干し大根
１０ｇ
にんじん
３０ｇ
☆天ぷら粉
２０ｇ
☆水
大さじ２
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    切り干し大根は水に２０分つけて戻し、水気をギュっと絞ってざく切りにする

    人参は千切りにする
  2. 2
    １に分量外の天ぷら粉大さじ１をまぶす
  3. 3
    ☆を混ぜ合わせ、２を粉ごと入れて衣を絡める

    中火に油でカラリとなるまで揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カラリとなるまでじっくり揚げましょう

きっかけ

麺のお供に

公開日：2020/09/29
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関連情報

カテゴリ
かき揚げ

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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