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茄子とゴーヤのオイスターそぼろ煮 レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
とろみをつけたので全体にそぼろが絡んでます
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

茄子
2本
ゴーヤ
１００ｇ
鶏ひき肉
１００ｇ
☆水
１００ｃｃ
☆鶏ガラスープの素
小さじ１
☆オイスターソース
大さじ１
☆しょうゆ
小さじ１
☆こしょう
少々
ゴマ油
小さじ１
片栗粉
小さじ１～１．５
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    茄子は半月切りにし、水にさらしアク抜きする

    ゴーヤは種とワタを取り除き、薄い半月切りにする
  2. 2
    フライパンに油をひき、鶏ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める。
  3. 3
    茄子を加えて炒め、しんなりしてきたらゴーヤを入れ、さらに炒める
  4. 4
    ☆を入れてひと煮させ、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける

    ごま油を回し入れてひと混ぜする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2020/09/01
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関連情報

カテゴリ
なす全般ゴーヤ

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/08/20 15:14
mint☆さん、こんにちは♪ ナスとゴーヤにひき肉が絡んでとっても美味しい♡⟵味見 晩御飯にいただきますΨ( 'ч'♡ )ステキな夏野菜レシピありがとです♪
Guuママ
Guuママさん、おはようございます♪お気に召して頂けたら嬉しいです♪こちらこそ、いつも素敵に作っていただきありがとうございます(*ᴗˬᴗ)⁾⁾レポ感謝♡

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