お子さまから大人まで！さんまの缶詰小鉢レシピ・作り方

Name: お子さまから大人まで！さんまの缶詰小鉢
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: さんまの蒲焼き缶詰 100g(甘辛味付き); ブロッコリー 1株; マヨネーズ 中さじ1

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約15分
300円前後

食治家(しょくじや)

限られた時間内で、手早く仕上げたい時に最適の小鉢です。お酒のおつまみにもなります！

材料（2人分）

さんまの蒲焼き缶詰: 100g(甘辛味付き)

ブロッコリー: 1株

マヨネーズ: 中さじ1

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作り方

1

●ブロッコリを一口大に切る・茎は短冊切り
●茎を30秒、その後に残りをゆでる(2～3分)
■塩を入れずにゆでる(缶詰のタレを調味料としますので味が濃くなるのを避けるため)
2

■ゆでたブロッコリーをザルにあげてさます
3

●ボウルにさんまの蒲焼き缶詰(タレもすべて)とマヨネーズを入れ和える
4

●ブロッコリーが冷めたら、3のボウルに入れ混ぜ合わせ完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆでたブロッコリーには水をかけず自然に熱をとる。マヨネーズは、足さなくてもおいしくいただけますがお子さまも食べやすい用少しだけ入れています。粒マスタードを加えると尚お酒がすすむ小鉢に！トーストにのせるのもオススメです。

きっかけ

手早くお野菜とカルシウムを取りたいと思ったため

公開日：2020/08/26

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このレシピを作ったユーザ

食治家(しょくじや) 〜返レポはお休みしています〜【食で】心身とも健康な毎日を【主な投稿】簡単・栄養・調味・咀しゃく【使用道具】フライパン26・28㎝、片手鍋18㎝、両手鍋26・28㎝、三温糖、減塩醤油、塩【資格】食育指導 ■初心者でも無理なく調理/減塩/その他、冷凍食品やレトルトなど市販品の活用を投稿 ■「楽しておいしい」「生理」はシリーズで展開！上記ワードでご検索ください。