なすいり豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいて灰汁を抜いたなすをフライパンに入れる。
   サラダ油をかけ、しんなりするまで焼く。

2. 2

   フライパンの端になすを寄せ、空いたスペースで豚バラ肉を炒める。

3. 3

   豚ばら肉に火が通ったら全体を混ぜ、砂糖、酒、みりん、醤油を入れて3分くらい煮詰める。

4. 4

   ご飯の上に3をのせて完成。