茄子とエリンギウインナーのコンソメバジル炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 茄子
- ２本（１５０ｇ）
- エリンギ
- １５０ｇ
- ウインナー
- ５本
- ☆顆粒コンソメ
- 小さじ1/2
- ☆乾燥バジル
- 小さじ1/3
- ☆ガーリックパウダー
- ４振り
- ☆塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- エリンギは斜めの半月切りにする
ウインナーは斜め切りにする
-
- 2
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- 茄子は一口大の乱切りにし、水にさらしアク抜きする
-
- 3
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- フライパンに油をひき、１と２を入れて柔らかくなるまで炒める
-
- 4
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- ✩︎の調味料を入れて全体を炒め合わせる
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