【圧力鍋】手作業10分！かぼちゃの煮物レシピ・作り方

Name: 【圧力鍋】手作業10分！かぼちゃの煮物
Total time: 30 min
Yield: 小鉢 8
Ingredients: かぼちゃ 1/2; ⚫︎水 100cc; ⚫︎顆粒かつおだし 小さじ1; ⚫︎さとう 大さじ3; ⚫︎みりん 大さじ1; ⚫︎しょうゆ 大さじ2

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約30分
300円前後

りんこみち

圧力鍋におまかせで手作業は10分。

みんながつくった数 2件

材料（小鉢　8人分）

かぼちゃ: 1/2

⚫︎水: 100cc

⚫︎顆粒かつおだし: 小さじ1

⚫︎さとう: 大さじ3

⚫︎みりん: 大さじ1

⚫︎しょうゆ: 大さじ2

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作り方

1

かぼちゃはヘタと種を除き、皮をところどころ除き、食べやすい大きさに切る。
2

圧力鍋に⚫を入れてひと混ぜし、皮を下にかぼちゃを並べる。火にかけ、圧力がかかったら弱火にし、2分で火をとめる。圧が下がったらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

皮を下にすると、煮崩れにくいです。

きっかけ

少し若いかぼちゃをいただいたので、甘さを加え、しっとりとやわらかい煮物にしました。

公開日：2020/05/27

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このレシピを作ったユーザ

りんこみち幼少の頃から食べることが大好きでした。 20代での経験は飲食店での調理、料理教室、料理撮影のアシスタント等今は同じく食べることが大好きな家族４人とのおうちごはんを楽しんでいます。食の仕事を通して芽生えたのは「大好きな食べることで健康に」日々の食事は両親が畑で育てた季節の野菜をたっぷり使って、素材の味を味わいたいとメニューを考えています。我が家の定番料理、親子で作った料理などを紹介します。