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ブロッコリー茎のきんぴら レシピ・作り方

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ふりかけめし
ブロッコリーの茎も捨てずに食べれます♪
みんながつくった数 2件

材料（2〜3人人分）

ブロッコリー茎
100g位
人参
1／2本
ごま油
大さじ1
砂糖
大さじ1／2
白だし
大さじ1
黒ゴマ
お好み
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーの茎（硬い外側の皮は剥く）と人参を千切りする。
  2. 2
    ２分くらいでレンチンすると時短★
  3. 3
    フライパンを温めごま油をひき、2を炒める。
  4. 4
    全体に油がまわったら、砂糖と白だしを入れ、炒め煮る。
  5. 5
    汁気が無くなったらお好みで黒ゴマをかけて完成★
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーの茎の食感が残るくらいの方が美味しいです！

きっかけ

ブロッコリーの茎を捨てずに美味しく食べたいと思ってつくりました！

公開日：2020/06/06
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関連情報

カテゴリ
5分以内の簡単料理にんじんブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

ふりかけめし 体に良いお料理に心がけてます！！

つくったよレポート（ 2 件）

2021/06/06 20:15
美味しくいただきました。
みすけぴ
2020/07/31 20:31
捨ててしまいがちな軸も、これで立派な一品ですね✨ごちそうさま
苺アメ

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