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牛ガーリックステーキと新玉ねぎときゅうりのサラダ☆ レシピ・作り方

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ミニー7015
ステーキのソースはにんにくと赤ワインと焼き肉のたれを煮詰めました♪

材料(3人分)

牛サーロインステーキ肉
250g
塩、胡椒
少々
にんにく(みじん切り)
2片
サラダ油
大さじ1
★赤ワイン
大さじ2
★わが家は焼き肉屋さん中辛
大さじ2
◎新玉ねぎ(薄切り)
1/4個
◎きゅうり(千切り)
1/2本
◎水菜(3㎝に切る)
10本
◎マヨネーズ
大さじ1
◎えごま油
少々
◎いりごま
少々
◎ミニトマト(半分に切る)
3個
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作り方

  1. 1
    熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんにくをさっと炒める。
  2. 2
    肉に塩、胡椒して1に加え、弱火~中火で2分、裏返して2分焼いて、食べやすく切って皿に盛り付ける。
  3. 3
    2のフライパンに★を加え、少し煮詰めて、肉にかける。
  4. 4
    ボウルに◎を入れて良く混ぜる。
  5. 5
    4を肉の横に添える。

きっかけ

おかずに

公開日:2020/05/02

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用新玉ねぎ水菜サラダ

このレシピを作ったユーザ

ミニー7015 昨年からプランターで野菜を少しずつ栽培して料理に使っています♪ いつもつくレポありがとうございます☆ 材料が揃わない時は おうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪ヽ(´▽`)/

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