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牛ガーリックステーキと新玉ねぎときゅうりのサラダ☆ レシピ・作り方
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ミニー7015
ステーキのソースはにんにくと赤ワインと焼き肉のたれを煮詰めました♪
材料(3人分)
牛サーロインステーキ肉
250g
塩、胡椒
少々
にんにく(みじん切り)
2片
サラダ油
大さじ1
★赤ワイン
大さじ2
★わが家は焼き肉屋さん中辛
大さじ2
◎新玉ねぎ(薄切り)
1/4個
◎きゅうり(千切り)
1/2本
◎水菜(3㎝に切る)
10本
◎マヨネーズ
大さじ1
◎えごま油
少々
◎いりごま
少々
◎ミニトマト(半分に切る)
3個
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作り方
1
熱したフライパンにサラダ油を入れ、にんにくをさっと炒める。
2
肉に塩、胡椒して1に加え、弱火~中火で2分、裏返して2分焼いて、食べやすく切って皿に盛り付ける。
3
2のフライパンに★を加え、少し煮詰めて、肉にかける。
4
ボウルに◎を入れて良く混ぜる。
5
4を肉の横に添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おかずに
公開日:2020/05/02
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関連情報
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牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
新玉ねぎ
水菜サラダ
このレシピを作ったユーザ
ミニー7015
昨年からプランターで野菜を少しずつ栽培して料理に使っています♪ いつもつくレポありがとうございます☆ 材料が揃わない時は おうちにあるものでアレンジしてみてくださいね♪ヽ(´▽`)/
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