準強力粉で作るベルギーワッフル レシピ・作り方
材料（8個人分）
作り方
-
1
《はじめにする事》
＊バターをレンジで溶かす
＊牛乳をレンジで人肌に温めはちみつを溶かす
＊卵を溶きほぐし常温にもどす - 2 ワッフルシュガー以外の材料を1番上から順番にHBに入れる
- 3 一次発酵終了までHBに任せる
-
4
生地をボールに移し、ワッフルシュガーを混ぜる
※パンケースの中で混ぜ込むと傷が出来ます -
5
生地を8等分に分け軽く丸めラップを掛け20分くらい2次発酵
※約2倍になります
※ベンチタイムは必要ありませんが、気になる方は分ける前に10分くらいして下さい -
6
発酵終了前後にワッフルメーカーの予熱を開始し焼く
※メーカーにより違いますが数分で焼けます♪
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