サバのソテー☆ゆず風味の甘酢がけ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
甘酸っぱく濃厚なお味です

材料（２人分）

サバ（3枚おろし）
1尾分
コショウ
ほんの少々
小麦粉
適量
☆水
大さじ３
☆みりん
大さじ２
☆バルサミコ酢
小さじ２
☆しょうゆ
小さじ２
☆さとう
小さじ１
片栗粉
小さじ１
ゆずの皮
４ｇ
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    鯖にこしょうを振り、薄く小麦粉をまぶし
  2. 2
    フライパンに油を熱し、サバの皮から入れて両面こんがりと焼く

    皿に盛り付ける
  3. 3
    フライパンをさっと洗い、☆を入れて煮立たせる

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、サバの上からかける

    千切りにした柚子の皮を乗せる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯

公開日：2019/12/02
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カテゴリ
真さば

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mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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