豚バラ肉の紅茶煮☆バルサミコソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉にネットをかぶせる。
   
   ない場合はそのままでOK

2. 2

   深さのあるフライパンに１と豚が浸るぐらいの水（分量外）を入れ、10分煮る
   
   豚を取り出し、湯をあけ、フライパンを洗う

3. 3

   フライパンに水とティーパックを入れ、よく煮出します

4. 4

   ☆と豚バラを入れ、落し蓋をし、時々転がしながら30分煮る
   
   そのまま粗熱を取る

5. 5

   鍋に４の残った煮汁をお玉1杯分（６０ｃｃ程度）と●を入れて火にかける
   
   煮立ってきたら水溶き片栗粉でとろみをつける

6. 6

   豚バラのネットを外し、薄くスライスして皿に盛りつけ、５をかける