鮭の味噌漬け焼き レシピ・作り方

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ゆきのしん
しっかり味が染みてご飯がすすむ味★
お弁当のおかずにも◎

材料（４人分）

生鮭(塩等味が入っていないもの）
185ｇ(2～3切れ)
味噌
大さじ３
みりん
大さじ１
酒
大さじ1/2
砂糖
小さじ１

作り方

  1. 1
    ジップのついたビニール袋等に調味料をすべて入れて混ぜ、生鮭を入れて漬ける。
  2. 2
    １を３０分以上漬ける。
  3. 3
    鮭を取り出し、調味料を水で洗い流す。
    鮭の水気をふき取り、フライパンまたはグリル等で両面焼いたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料に漬けておくだけなので簡単です。 味噌の種類をいろいろ変えてもおいしいと思います。

きっかけ

お弁当用に西京焼き風の焼き魚を作りたくて

公開日：2019/09/11
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関連情報

カテゴリ
生鮭簡単魚料理お弁当のおかず全般味噌焼き魚
関連キーワード
和食 簡単 焼き魚 味噌漬け

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ゆきのしん 子あり共働きのゆきのしんです。忙しい中にも簡単でおいしいを目指して日々料理に励んでいます。 みなさんの日々の料理にも参考にしてもらえたらうれしいです。

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