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超簡単、モリモリ食べれるキャベツのナンプラー炒め レシピ・作り方

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食べタイblog よーさん
ギャランピーパットナンプラーというタイ料理。キャベツがもりもり食べられるキャベツの大量消費にもピッタリでヘルシーな一品。ナンプラーの塩気が食欲をそそります。
みんながつくった数 12

材料(2人分)

キャベツ
200g
ベーコン
1枚
ニンニク
2~3片
ナンプラー
大匙1
粗挽き黒胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    ニンニクはスライス、ベーコンは食べやすく切ってキャベツはざっくり切るか千切っておく。
  2. 2
    フライパンに油をひいて中火でベーコン、ニンニクを色づくまで炒める。
  3. 3
    キャベツを入れて強火にし、ナンプラー大匙1と粗挽き黒胡椒を少々振りかけ全体が馴染むようキャベツがお好みの硬さになるまでさっと炒めて完成。

おいしくなるコツ

シンプルですがとにかく美味しい。キャベツを入れてからは一気に強火で炒めましょう。 ナンプラーの味を生かした炒め物なので少し高めの良いナンプラーを使ったら美味しいと思います。

きっかけ

タイの食堂で食べたキャベツのお惣菜を思い出し、シンプルに簡単に再現しました。

公開日:2019/09/04

関連情報

カテゴリ
その他のタイ料理無限キャベツ100円以下の節約料理5分以内の簡単料理キャベツ
関連キーワード
タイ料理 キャベツ大量消費 ナンプラー 簡単
料理名
キャベツのナンプラー炒め

このレシピを作ったユーザ

食べタイblog よーさん タイで飲食業11年の経験があり、現在も料理を日々研究中。タイ料理の美味しさやご家庭でも手軽に作れるレシピを紹介したいと思います。皆さんにもタイ料理を知ってもらおうと思いブログも開設しました。 食べタイblogでもご紹介しております。https://tabethaiblog.com/

つくったよレポート( 4 件)

2023/03/11 21:24
キャベツは多めに入れました。ジャスミンライスと一緒に食べました。美味しかったです。
ちえやま
2022/05/16 18:28
簡単に美味しくできました。 ナンプラーの香りを心配していましたが、子ども達も喜んで食べてくれました!
いぃさん
レポートありがとうございます。 お子さんも喜んで食べるてくれて嬉しいです♪

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