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お酢入り☆豚バラチャーシュー レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
お酢は隠し味？酸っぱくないです

材料（３～４人分）

豚バラブロック
４００ｇ
☆長ネギの青い部分
1本分
☆しょうがの薄切り
4枚
☆しょうゆ
大さじ３
☆酒
大さじ２
☆酢
大さじ２
☆さとう
大さじ２
☆はちみつ
大さじ１
☆鶏ガラスープの素
小さじ１
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作り方

  1. 1
    深さのあるフライパンに豚バラを入れ、表面に軽く焼き色がつくまで焼く
  2. 2
    ☆を入れる
  3. 3
    真ん中に穴をあけたアルミホイルをふんわり乗せ、時々豚バラの上下を入れ替えながら弱火で30分煮る
  4. 4
    粗熱がとれたら薄くスライスし、皿に盛り、３の煮汁をかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉が浸るぐらいに、煮汁をひたひたにかけて味をしみこませましょう

きっかけ

夕飯

公開日：2019/09/12
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関連情報

カテゴリ
豚バラ肉

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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