ホットケーキミックスの簡単マフィン【バターなし】 レシピ・作り方

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いい年になった農家の孫娘
ホットケーキミックスとオイルで作る簡単なマフィンです。平日の朝でもちゃちゃっと作れます。
みんながつくった数 1

材料(3~6人分)

●卵
1個
●蜂蜜
大さじ1.5(33g)
●ヨーグルト
90g
●太白ごま油(なければサラダ油)
大さじ1.5(18g)
ホットケーキミックス
200g
好きなフィリングやトッピング
適量

作り方

  1. 1
    オーブンを180度に予熱する。
    型を用意しておく。
  2. 2
    大きめのボウルに●を上から順に入れ、都度泡だて器で混ぜ合わせる。
  3. 3
    ホットケーキミックスを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
    お好みで果物、ジャム、チーズ等のフィリングをいれたい場合、混ぜきる前に投入し、ざっくり混ぜる。
  4. 4
    型に生地をスプーンで流しいれ、トントンしてならす。
    お好みで果物、ナッツ、チョコ等のトッピングをのせる。
  5. 5
    予熱したオーブンで20〜25分ほど焼いたら、型からはずし、網にのせて冷ます。

きっかけ

季節のフルーツを使ったマフィンを平日の朝に簡単に作りたくて。 写真はすもも6個使用。

公開日:2019/07/18

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カテゴリ
マフィン

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