がんもどきとちくわぶ干し椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- がんもどき
- 3枚（１７０ｇ）
- ちくわぶ
- 1/2本
- にんじん
- ７０ｇ
- 干ししいたけ
- 小5枚
- ☆干ししいたけの戻し汁
- ３００ｃｃ
- ☆だしの素
- 小さじ１
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ1と1/3
- ☆さとう
- 小さじ２～大さじ１（お好み）
作り方
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- 1
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- 干ししいたけはたっぷりにぬるま湯で戻し（時間外）一口大に切る
人参は一口大の乱切りにする
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- 2
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- ちくわぶは斜めの輪切りにする
がんもどきはさっと茹でて油抜きし、食べやすい大きさに切る
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- 3
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- 鍋に☆と１．２を入れ、蓋をし弱火で20分煮る