材料(4人分)
- ★牛豚合挽き肉
- 350g
- ★玉ねぎをみじん切りにする
- 1/2個
- ★卵
- 1個
- ★パン粉
- 大さじ3
- ★牛乳
- 大さじ2
- ★塩
- 小さじ1
- ★胡椒、ナツメグ
- 少々
- ◎カットトマト缶
- 1/2缶
- ◎水
- 100ml
- クレアおばさんのビーフシチューのルウ
- 1個
- クレソン
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ボウルに★を入れ、良く混ぜる。
-
- 2
-
- 1を4つに分けて楕円形にまとめてフライパンに入れ、中火で3分、裏返して3分焼く。
-
- 3
-
- フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭き取り、◎を入れ弱火~中火で沸騰したらルウを溶かし入れ5分煮る。
-
- 4
- 3を皿に盛り付け、クレソンをのせる。
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