キャベツとレンコン豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- キャベツ
- １５０ｇ
- レンコン
- １００ｇ
- 豚切り落とし
- １００ｇ
- ●料理酒
- 小さじ１
- ●片栗粉
- 小さじ１
- ☆鶏がらスープの素
- 小さじ１
- ☆オイスターソース
- 小さじ２
- ☆塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- レンコンは皮を剥いて薄い半月切り（大きなものは銀杏切りに）にし、薄い酢水につけてアク抜きする
キャベツは一口大に切る
豚は食べやすく切り、●を揉み込む
-
- 2
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- フライパンに油をひき、豚を入れて炒める
色が変わってきたらレンコンを加え、透明になるまで炒める
-
- 3
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- キャベツを加えてさらに炒め、☆で味付けする