レンコンと油揚げグリンピースの混ぜごはん レシピ・作り方
材料（１人分）
- ごはん
- １８０ｇ
- れんこん
- ４０ｇ
- 油揚げ
- 1/3枚
- にんじん
- １０ｇ
- 冷凍グリンピース
- １０ｇ
- ☆水
- ５０ｃｃ
- ☆しょうゆ
- 小さじ２
- ☆みりん風調味料
- 小さじ２
- ☆だしの素
- 少々
- いりごま
- 小さじ２
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 人参は千切りにする
油揚げは細切りにする
レンコンは皮を剥いて薄い銀杏切りにし、水にさらしアク抜きする
-
- 2
-
- 鍋に１と☆を入れ汁気が少なくなるまで炒める
-
- 3
-
- グリンピースを加えて十分温める
-
- 4
-
- ごはんに３と炒りゴマ、塩を入れて混ぜ合わせ、完成です
おいしくなるコツ
３の汁気は少し残しておいて、残った煮汁ごと加えると味がごはんにもつきやすいです
きっかけ
ランチ
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