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茄子とちくわ油揚げの煮物レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）

色はイマイチですが、素朴な味わいがいいのです。

みんながつくった数 1件

材料（３人分）

茄子: 大3本

ちくわ: 4本

油揚げ: 2枚

☆水: 1カップ

☆みりん: 大さじ２

☆しょうゆ: 大さじ１

☆だしの素: 小さじ１

☆さとう: 小さじ1/2

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作り方

1

茄子は大きめの一口大に切り、水にさらしアク抜きする
2

油揚げは一口大に切る

竹輪は斜めに薄く切る
3

鍋に☆と１，２を入れ、蓋をし弱火で15分煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子はくったりするので大きめに切りましょう

きっかけ

あるもので

公開日：2018/10/28

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関連情報

カテゴリ: なす全般

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中）高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、お返事レポをお休みさせていただいています。お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

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