サザエのお刺身 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サザエを殻からくりぬいて身だけにする。緑色とこは苦いので捨てる。

2. 2

   1の身を綺麗に洗って薄切りにする。
   今回は生で頂きましたが磯の香りが苦手な方はサッと茹で下さい。

3. 3

   わさび醤油で召し上がれ。