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厚揚げと鶏むね肉の卵とじ レシピ・作り方

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mint✩（返レポお休み中）
濃すぎず優しい味わい。絹の厚揚げが柔らかくて美味しいです
みんながつくった数 2件

材料（３人分）

一口厚揚げ（絹）
4個（１６０ｇ）
鶏むね肉
１５０ｇ
たまねぎ
小1個
絹さや
２０ｇ
たまご
2個
☆水
１５０ｃｃ
☆めんつゆ
大さじ３
☆さとう
小さじ１
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作り方

  1. 1
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし一口大に切る

    鶏は一口大の削ぎ切りにする

    玉ねぎは薄切りにする

    絹さやは筋をとってさっと茹でる
  2. 2
    フライパンに☆を入れ、煮立ってきたら玉ねぎ、鶏肉、厚揚げを入れ、蓋をし鶏に火が通るまで煮る
  3. 3
    絹さやを散らし、溶いた卵を回し入れる

    蓋をし卵が固まったら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2018/02/09
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関連情報

カテゴリ
厚揚げ卵とじ鶏むね肉

このレシピを作ったユーザ

mint✩（返レポお休み中） 高齢の愛犬の体調が悪かったり通院したりでゆっくり時間が取れず、 お返事レポをお休みさせていただいています。 お返事レポなくてもいいよって方だけレポ送ってくださいね。 夕方～夜に頂いたレポの承認は翌日になりますが 出来るだけ早く承認させていただきますのでよろしくお願いします。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/09/06 13:36
絹さやの代わりに長ねぎで作りました。 美味しかったです(^^) ごちそうさまでした！
jmryw
jmrywさん、こんにちは♪ネギたっぷりでおいしそうですネ♪気に入っていただけてよかったです。こちらこそ、素敵なレポートありがとうございました(*^^*)

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